Pastel de verduras

Rico pastel de verduras, con mis trucos a la hora de comprar en el supermercado no tardaras nada en hacerlo.

Los supermercados de hoy en día ofrecen productos para ayudarnos a cocinar de forma más fácil y rápida. En Mercadona hay dos packs de verduras que me gustan mucho, son dos bolsas de verduras ya cortadas para hacer al microondas. Una es de brécol y otra de verduritas cortadas (pimientos, puerro, calabacín...)
Pues para esta receta utilizaremos la bolsa de verduras de cortadas.

Ingredientes:

- 1/2 bolsa de verduras cortadas Hacendado
- 1 huevo +  2 claras de huevo
- Opcionalmente puede poner 3 lonchas de jamón serrano

Para hacerlo poner la mitad de las verduras en un plato ondo y meter al micro 2-3 minutos. Cortar las lonchas de jamón serrano, batir las claras y el huevo. Mezclar todo y ponerlo en el molde que prefieras.
Meterlo al horno durante 10-15 minutos y listo!!!!